「カニ漁が解禁しました！」
11月7日(火) 4：30より、カニの初セリが行われました！
毎年11月6日のカニ漁解禁にともない、翌日の7日は早朝より福井県産を含む様々なカニが入荷し、セリにかけられます。
発泡スチロールに詰められたカニが積み上がる様子は、福井市卸売市場の冬の風物詩です。
早朝より、たくさんの買い手の方々が集まり、産地や品質を確かめていました。
カニの初セリと言う事で、どこかそわそわとした嬉しそうな雰囲気もありつつ、買い手の皆さまの目は真剣そのもの。セリ人の掛け声にもより一層力が入っておりました。
福井県でカニと言えば、やっぱり黄色いタグ。
皆さまもよくご存じの「越前ガニ」です。今年もしっかり入荷して参りました！
ブランド品という事で少し値がはりますが、今年のカニの味を是非皆さまの食卓で味わってみてはいかがでしょうか？
（総務部：渡辺）
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