カニ漁が解禁しました！
11月7日（土） 午前4：30より、カニの初セリが行われました！
11月6日（金）カニ漁解禁にともない、翌7日早朝より次々とカニが入荷してきました！
右を見てもカニ！左を見てもカニ！売場一面に、県内外からたくさんのカニが並べられました。セリ前から多くの人が訪れ、「鮮度」や「大きさ」などを細かくチェックしていました。
これだけの量のカニが集まると、さすがに迫力があります！まさに福井県の冬の風物詩といったところでしょうか。
さて、カニの中でも目を引くのが、やっぱりこの黄色いタグ！皆さんもよくご存じの福井県の名物「越前ガニ」です。
カニは、市場に入荷する時、セイコガニ（メス）ならば、茹でた状態または生の状態で。ズワイガニ（オス）ならば、生の状態または活（生きている）の状態での入荷となります。
皆さまの冬の食卓を、黄色のタグと共においしいカニで華やかに彩ってみてはいかがでしょうか？
（総務部：西山）
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