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2015年10月

2015年10月29日 (木)

地元大学生が市場見学に訪れました!

10月24日(土)午前7:00~ 福井市中央卸売市場に地元大学生が見学に訪れました!

地元大学生が市場見学に訪れました!
地元大学生が市場見学に訪れました!

この日市場に訪れたのは、仁愛大学 人間生活学部 健康栄養学科の学生30名。
普段から「食」を学ぶ学生とだけあって、初めて訪れる市場の様子に興味深々!
初めて見る魚、初めて見るセリに皆さま釘づけです。

地元大学生が市場見学に訪れました!

「この魚はいくらの値段がつきますか?」など質問も次々に飛び出し、当社取締役会長である井上が、分かりやすく丁寧に説明しておりました。
セリ終了後は当社大会議室にて、井上会長による講義を行いました。
かつて大手量販店にて水産バイヤーを務めていた経験もある井上会長は、まさに「魚と市場のプロ」。
溢れ出すいぶし銀の知識の数々に、学生の皆さまも目からウロコ!
今回の見学で当社も地元大学生への「食育」に少しでも貢献できたのであれば幸いです。またのお越しを心よりお待ちしております。

(総務部:隅野)

2015年10月19日 (月)

「ふくい市場フェスタ2015」が開催されました!

10月17日(土)10:00~13:00 福井市中央卸売市場の水産物売場にて 「ふくい市場フェスタ2015」が開催されました!

「ふくい市場フェスタ2015」が開催されました!
「ふくい市場フェスタ2015」が開催されました!

毎年恒例の市場フェスタ。
今年は例年よりも多い、約10,000名ものお客様にご来場いただきました!
午前10:00の開場前から、入場口には大勢のお客様が詰めかけておりました。

「ふくい市場フェスタ2015」が開催されました!

このイベントでは、普段入場することができない市場卸売棟の中で「水産物」「青果」「花」などが特価で販売されます。
中でも最大の目玉は当社が行う「マグロの解体即売」!普段はなかなか目にすることのできないマグロをお客様の目の前で捌き、その場で販売します。
当日は高知県産の70kgのマグロを2本解体。
例年よりも長い行列ができ、マグロ解体の迫力に皆さま大興奮!

「ふくい市場フェスタ2015」が開催されました!

福井市中央卸売市場では去年11月8日に関連商品売場棟を「常時開放」いたしました。
おかげさまで来月には1周年を迎えることになりますが、この「市場フェスタ」は年に1回のみの開催。
皆さまに、感動と興奮を提供する「市場フェスタ」に今後もご期待ください!

(総務部:隅野)

2015年10月16日 (金)

「お魚供養」が行われました!

10月15日(木)午前7:00~ 福井市中央卸売市場内の鮮魚売場にて 「お魚供養」が行われました!

お魚供養

お魚供養

「お魚供養」とは、日々私たちの商売の材料として、また毎日の栄養源として、その貴重な命を捧げてくれる魚たちに感謝するとともに、海の安全と大漁を祈願するために毎年10月に行われている神事です。

お魚供養

この日は福井魚商協同組合理事長、福井市中央卸売市場場長のご挨拶に引き続いて、読経が行われ、大勢の水産関係者が次々と焼香を行いました。 普段は威勢の良い魚屋さんも、この時ばかりは神妙な面持ち。普段から魚をよく口にされている一般の皆さまも、年に一度はお魚たちの生命の重さを噛みしめ、また感謝の気持ちをもって味わってみてはいかがでしょうか?

(総務部:隅野)

2015年10月 9日 (金)

「商品展示商品会2015」が開催されました!

2015年10月6日(火)福井市中央卸売市場内 当社特設会場にて、
「商品展示商談会2015」が開催されました!

「商品展示商品会2015」が開催されました!
「商品展示商品会2015」が開催されました!
「商品展示商品会2015」が開催されました!

毎年恒例となりました「商品展示商談会」も今年で16回目。
毎年県内外より約500名の方が来場される、当社の一大イベントです。
当社が扱う商品を展示、試食するだけでなく、その場で「商談」できることがこのイベントの最大の魅力です!

今年のポイントとして、

① 養殖トラウトサーモン「越前サーモン」が展示会初登場!
② 「活〆神経抜き越前かれい」を試食を交えて紹介!
③ 展示商品数「659品」 過去最多!

今年は「かに」「鮭鱒」「えび」「マグロ」「鮮魚」「地産」「年末」「情報」の 8ブースを設置。例年よりも試食を多めに提供し、「情報」ブースではガラガラ抽選会を開催。当日は福井県副知事、福井市長様をはじめ、大勢のお客様がお越しになり、当社が扱う商品について熱心に質問されていました。

「商品展示商品会2015」が開催されました!
「商品展示商品会2015」が開催されました!

また「食育」の一環として、地元福井市の啓新高等学校の生徒様も見学に訪れ、 試食コーナーは大盛況!初めて目にする市場ならではの商品の数々に興味深々の様子でした。最後に、今回の商品展示商談会の開催にご協力いただいた関係者の皆さま、当日ご来場いただいた皆さま、心より感謝申し上げます。
毎年生まれ変わっていく当社の商品展示商談会に今後もご期待ください!

(総務部:隅野)