福井中央魚市株式会社のブログ

10月18日（土）10：00～13：00　福井市中央卸売市場内の水産物売場にて 「ふくい市場フェスタ2014」が開催されました！

毎年恒例の「市場フェスタ」！今年も早朝から大勢のお客様が列をつくり、午前10：00の開場をいまかいまかと待ちわびておられました。
「市場フェスタ」では、福井市中央卸売市場が取り扱う、「水産物」「青果」「花」などが販売されますが、なかでも弊社が行っている「マグロの解体・即売り」は毎年大人気！

初めて目にするマグロの大きさ、解体の迫力に驚いた方も多く、解体の様子を食い入るように見つめておられました。おかげさまで弊社が用意した2本のマグロは全て完売！お買い上げ頂いた皆さま、誠にありがとうございました！
また、11月8日（土）から関連商品売場棟が「常時開放」されます！
これまで普段は市場内に立ち入ることのできなかった一般の方も、この日を境に入場できるようになります！市民の皆さまのために、毎年変化を遂げていく福井中央卸売市場に今後もご期待ください。

（総務部：隅野）

10月16日（木）午前7：00より、福井市中央卸売市場内の水産物セリ場にて「お魚供養」が行われました。

私たちが普段働いている、福井市中央卸売市場の発展は魚介類の生命の犠牲の上に築かれているのみならず、私たち自らの生命をもその犠牲の上に維持しています。この厳粛な事実に思いを馳せ、魚介類全般に対して感謝の意を表し、供養するための儀式、それが「お魚供養」です。

当日は福井魚商協同組合の大橋理事長、福井市中央卸売市場の野阪場長のご挨拶に引き続いて、読経が行われ、大勢の水産関係者が次々と焼香を行いました。

毎年行われている「お魚供養」が、今後の福井市中央卸売市場の発展を見守り、 豊かな市民生活と健康増進の導きとなることを祈念してやみません。
（総務部：隅野）

2014年10月2日（木）福井市中央卸売市場内　弊社特設会場にて、「商品展示商談会2014」が開催されました！

「商品展示商談会」とは、商品を展示、試食するだけではなく、その場で「商談」することができる、年に一度の弊社最大のイベントです。今年はこれまでとは大きく違った商品展示商談会となり、会場は大盛況！今年の新たなチャレンジとして、

1. 過去最多となる615アイテムを展示！
2. 新ブースの設置！　「情報ブース」・「テーマブース」を新設。
3. 開催時間の延長！　10：00～14：00までのところを、10：00～15：00に。

以上、3つの新たなチャレンジを行いました。
当日は、福井県副知事・福井市長様をはじめ、県内外から約500名のお客様にお越しいただきました。また、地元福井の天谷調理製菓専門学校の生徒様および、啓新高等学校の生徒様も見学に訪れ、熱心にメモを取る学生も多く、市場で取り扱う商品に興味深々の様子でした。

最後に、商品展示商談会の開催にご協力頂いた関係者の皆さま、当日ご来場頂いた皆さま、心より感謝申し上げます。毎年新たなチャレンジを続けていく商品展示商談会に今後もご期待ください！

（総務部：隅野）